เปิด 5 เคล็ดลับ ทำข้าวผัดปูให้อร่อยเหมือนภัตตาคาร อร่อยก่อนเข้าปาก ทำยังไง ?

อยากรู้มั๊ยครับ ว่าภัตตาคารหรือร้านอาหารใหญ่ๆ เขามีเทคนิคในการทำข้าวผัดยังไง ทำไม? เวลาเราทำเองที่บ้าน ยังไม่ค่อยอร่อยเหมือนอย่างร้านเขาเลย เหมือนขาดอะไรไปบางอย่าง

💢 Just Clook แจกเทคนิค 5 ข้อ 💢 ที่รับรองว่า คุณจะทำข้าวผัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ หรือใครขายอาหารอยู่ รับประกันได้เลย อร่อยตั้งแต่ก่อนตักเข้าปาก ลูกค้าต้องกลับมาอุดหนุนอย่างแน่นอน

มาเริ่มดูเทคนิคที่สำคัญก่อนนะครับ ส่วนเครื่องปรุงค่อยไปประยุกต์ตามแต่ความชอบได้เลย

1.ใช้ข้าว หอมมะลิ 3 ส่วน ผสม ข้าวหอมปทุม หรือข้าวขาว 1 ส่วน เพื่อไม่ให้ข้าวเหนียวเกินไป จากยางของข้าวหอมมะลิ เวลาผัดข้าวจะเป็นเม็ดหอมทั่วทุกเมล็ด และข้าวต้องไม่ร้อน หรือใช้ข้าวค้างคืนจะเยี่ยมมาก 

2.ใช้ไข่เป็ด เพราะมีโปรตีนมากกว่า ไข่ไก่ จะให้ความหอมกว่ามาก

3.กระทะเหล็ก อันนี้ขาดไม่ได้เลยครับ เพราะกระทะเหล็ก จะมีกลิ่นหอมกระทะซึ่งเป็นเอกลักษณ์

ทำให้ข้าวผัดมีความหอมมาก ซึ่งกลิ่นนี้กระทะอลูมิเนียม กระทะแตนเลส กระทะเคลือบ ทำไม่ได้แน่นอน

4.เวลาผัด ไข่ต้องเป็นฟอง ให้โปรตีนของไข่หอมขึ้นมาก่อน แล้วค่อยใส่ข้าว

5.ต้องคั่วจนข้าวดีด กระเด้ง และคั่วให้ไม่มันโดยใช้ไฟแรง

ลองดูวิธีทำตามคลิปได้เลยนะครับ รับรองว่า ข้าวผัดของคุณ จะเป็นข้าวผัดขั้นเทพ ที่ใครๆก็หลงไหลติดใจแน่นอน 

กระทะเหล็กนำเข้า & เครื่องครัว จาก Just Clook http://www.justclook.com/category

082-569-4632

🟢 Line @justclook

หรือ Click https://bit.ly/3g7f2jC

▶️ ดูเมนูอื่นๆ ได้ทาง YouTube: Just Clook  https://youtube.com/c/justclook

ฝาก 🔴 Subscribe & กดกระดิ่ง 🔔 ติดตามเมนูต่อไปด้วยนะครับ