ประสาทสัมผัสกับกระทะเหล็ก มันเกี่ยวอะไรกัน ?

3 ปีที่ผ่านมา

โดย เจ้าของร้าน

เคล็ดลับทำอาหารให้อร่อยนั้น ต้องกระตุ้นสัมผัสทั้ง 4 อย่าง คือ รูป รส กลิ่น สี ให้ลูกค้าและคนชิมอาหารได้ประทับใจจานเด็ดของเรา

ซึ่ง รูป รส และสี คือสิ่งที่สามารถประดิษฐ์ หรือตามหาสูตรมาได้ “ แต่สิ่งที่เป็นความลับ และสัมผัสได้ถึงความอร่อยก่อนชิมอาหารก็คือ ** กลิ่น “

♨️ ที่ไม่แช่แค่วัตถุดิบอย่างเดียว แต่อุปกรณ์ ก็มีส่วนทำให้เกิดกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ได้เช่นกัน

👨🏼‍🍳 ไม่ว่าคนรักการทำอาหาร พ่อครัวในร้านอาหารและภัตตาคาร มีสิ่งหนึ่งที่เขาขาดไม่ได้ ก็คือ “ กระทะเหล็ก “

🥘 แต่กระทะเหล็กที่สร้างกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ให้อาหารได้นั้น ต้องมีน้ำหนัก พอสมควร เพื่อให้กระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง และร้อนเร็วพอเหมาะในการกระตุ้นกลิ่นได้อย่างลงตัว

👉 ถ้ากระทะบางไป จะทำให้ร้อนจัด จนเกิดการเผาไหม้น้ำและคุณค่าในอาหารออกไป ถึงแม้จะสุกเร็วก็ตาม แต่กลิ่นจะระเหยไปหมดแทน

👍 นี่แหล่ะครับ คือเหตุผลว่าทำไม กระทะเหล็กที่ Just Clook เลือกมา สามารถตอบโจทย์ในสิ่งที่หายไปในอาหารของคุณ

เขาคือตัวช่วยชั้นยอด ที่ยกกระดับการทำอาหารให้หอมอร่อย ไม่ใช่แค่ทำให้เสร็จเร็วเหมือนกระทะแบบธรรมดา

*กระทะเหล็กจาก Just Clook
*กระเหล็กนำเข้าจากฮ่องกง
*น้ำหนักเหล็กเต็มๆ อยู่ที่ตัวกระทะ เพราะเป็นด้ามไม้
*แถมยังจับได้สบาย ไม่ร้อนมือ

สนใจกระทะเหล็ก Handmade ติดต่อ
082-569-4632
Line @justclook

CR: Pic by tripadvisor